Um die Wiedereröffnung gebührend in Szene zu setzen, hat das Berliner Lichtplanungsbüro Studio De Schutter für den rund 2.000 m² großen Lebensmittelmarkt Le big Tamtam ein ganzheitliches Beleuchtungskonzept mit einem flexiblen und adaptierbaren Lichtsystem entwickelt. Zusätzlich konzipierten die Lichtplaner zahlreiche Sonderlösungen, die den einzelnen Bereichen ihren individuellen Charakter verleihen. Die vom Innenarchitekturbüro Studio Aisslinger gestaltete Fläche befindet sich im bisher versiegelten Untergeschoss, das nach langer Zeit erstmals wieder für Besucher zugänglich ist.
Eine besondere Herausforderung war nicht nur der Denkmalschutz des postmodernen Juwels von GMP Architekten aus dem Jahr 1980, sondern auch die Lage der Gastronomie im Untergeschoss des Hanseviertels. Studio De Schutter ist es gelungen, eine Atmosphäre zu schaffen, die im Winter wie im Sommer, tagsüber wie abends zum Verweilen einlädt. Dabei gleicht das Lichtkonzept die unterschiedlichen Lichtverhältnisse zwischen hellen Tageslichtzonen und lichtarmen Bereichen aus, indem es einerseits den geringen Tageslichteinfall kompensiert und andererseits gezielt Akzente setzt. Anziehungs- und Höhepunkt des Projekts ist die zentral gelegene Bar unter der Kuppel.
Umringt von insgesamt fünf horizontalen Pflanzringen, erstreckt sie sich bis über das Erdgeschoss des Hanseviertels hinaus. Sie sorgt für die nötige Fernwirkung und Orientierung. Um dieser exponierten Lage gerecht zu werden und die Beleuchtung präzise mit der Konstruktion und den Denkmalbehörden abzustimmen, wurde das Herzstück als Modell im Maßstab 1:1 gebaut. Über einhundert Cabochons – die für Jahrmärkte typischen Kappenleuchten – verkünden das große Tamtam. Die Beleuchtung für die in Ringen angeordneten Pflanzen wurde mit integrierten Zoom-Strahlern inszeniert.
An verschiedenen Stellen des Lebensmittelmarktes wie auch der Bar sind Bereiche für Nutzpflanzen vorgesehen, die eine angemessene Lichtversorgung benötigen. Um sicherzustellen, dass die Besucher nicht unter kaltweißem Licht speisen, wird während des Tages eine vorteilhafte Beleuchtung der Pflanzen gewählt. Lediglich nachts wird auf wachstumsförderndes Licht umgeschaltet.
Das gesamte Lichtkonzept ist maximal anpassbar und durch die Austauschbarkeit von Strahlern und Reflektoren nicht nur nachhaltig, sondern auch hochflexibel gestaltbar. Es bietet Langlebigkeit, falls zu einem späteren Zeitpunkt eine andere Atmosphäre gewünscht wird oder Anpassungen innerhalb der Gastronomie Flächen stattfinden.
Unter dieser Ebene der Allgemeinbeleuchtung befinden sich einzelne Zonen, die spielerisch gestaltet sind, um das vielfältige Speisen angebot zu signalisieren. Während sich beispielsweise über der asiatischen Küche eine Lichtwolke aus Lampions bildet, werden an anderer Stelle mexikanische Tacos mit Pendelleuchten schmackhaft in Szene gesetzt. Über den Köchen schweben dimmbare Paneele, die sie ins rechte Licht rücken. Weitere Sonderanfertigungen sind in die Möbel integrierte Kragarmleuchten und die mit Pflanzen bestückten tellerförmigen Pendelleuchten.
Besonders die Atmosphäre in der Gastronomiefläche unterliegt einer Tageszeitabhängigkeit: Während tagsüber das einfallende Licht durch die Kuppel ergänzt wird und den Speisesaal hell und großzügig ausgeleuchtet, verwandelt sich der Raum abends in eine warme, kontrastreiche Atmosphäre. Insgesamt hat Studio De Schutter vier verschiedene Lichtszenarien programmiert – für den Morgen, den Mittag, den Abend und für Veranstaltungen – abhängig vom Sonnenuntergang. So entstehen unterschiedliche Beleuchtungszenarien, die je nach Tages- und Jahreszeit unterschiedliche Lichtstimmungen in den verschiedenen Aufenthaltsbereichen erzeugen.
Mit Kompetenz, Einfühlungsvermögen und der geschickten Platzierung maßgeschneiderter Sonderleuchten erweckt das Team von Studio De Schutter Le big TamTam zum Leben und verleiht dem Hanseviertel die strahlende Präsenz, auf die die Besucherinnen und Besucher so lange gewartet haben.
"Wir sind uns unserer Verantwortung auch für Hamburg bewusst. Insbesondere vor dem Hintergrund der neuen Entwicklungen im Hafen stärken das Hanseviertel und das Passagenviertel die Identität der Kernstadt Hamburgs."
Markus Wagenknecht vom CBRE Investment Management
